Биотехнология

Permanent URI for this collection

https://rlib.uctm.edu/handle/123456789/1601

Browse

Browsing Биотехнология by Author "Влахов, Стоян"

Now showing 1 - 2 of 2
  • No Thumbnail Available
    Item
    Биотехнологични производства
    (2004) Влахов, Стоян
    В тази книга се разглеждат теоретичните основи на ферметационните процеси, различните конструкции биореактори, методите за промишлено култивиране на продуцентите на биопродукти, технологичните схеми за извличане на целевия продукт от културалната течност и получаването му в чисто състояние и др. Особено внимание е отделено на производството на тези биопродукти, които имат важно значение за нашата страна и за които у нас е изграден специален клон на промишлеността (протеини, аминокиселини, ензими, антибиотици, органични киселини, инсектициди, хранителни продукти и др.). Книгата е предназначена за студентите от специалност „Екология и опазване на околната среда“ от факултета МСС при Русенския университет „Ангел Кънчев“, но може да се използва и от студенти от други университети, които слушат лекции по биотехнология. Тя представлява определен интерес и за специалисти, които работят в областта на биотехнологичните производства и желаят да повишат квалификацията си.
  • No Thumbnail Available
    Item
    Биотехнологични производства
    (Издателство на ТУ - София, 1992-08) Влахов, Стоян
    Настоящият учебник е предназначен за студентите от специалност "Биотехника” на факултет "Автоматика” при Техническия университет, гр. София. В него се разглеждат параметрите на ферментационния процес, който стои в основата на повечето биотехнологични производства. Представена е информация за инженерната реализация на съвременните биотехнологични процеси. Особено внимание е отделено на производството на тези биопродукти, които имат важно значение за нашата страна и за които у нас е изграден специален клон на промишлеността. Прогнозират се основните тенденции в развитието на биотехнологичните прозводства.