Технологично обзавеждане на захарната промишленост
No Thumbnail Available
Date
1989-10-18
External link to pdf file
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Висш институт по хранителна и вкусова промишленост - Пловдив
Abstract
Настоящият учебник е второ основно преработено издание на учебника, издаден през 1978 г. от изд. "Хр.Г.Данов" - Пловдив. Написан е в съответствие с програмата на едноименната учебна дисциплина, която се преподава във ВИХВП - Пловдив. В него са разгледани устройството, действието, експлоатационните изисквания и технологичните изчисления (производителност и разход на енергия) на машините, апаратите и другите технологични съоръжения в захарните заводи. Разгледани са и някои схеми за автоматично регулиране на основните машинно-апаратни системи в производството.
В сравнение с първия учебник материалът е актуализиран в съответствие с настъпилите промени в технологичното обзавеждане, преди всичко в нашите захарни заводи. Поради ограничения обем е отпаднал справочният материал относно техническата характеристика на произвежданите от различни Фирми машини и апарати, който ще бъде включен в ръководството за упражнения.
Освен от студентите учебникът може да бъде ползван и в инженерната практика от специалистите, работещи в областта на захарната промишленост.
Description
Keywords
Химични технологии