Пробиотици - минало, настояще и бъдеще
| creativework.keywords | пробиотични бактерии, синбиотици, пребиотици, чревна микробиота | BG |
| dc.contributor.author | Чомаков, Христо | |
| dc.date.accessioned | 2025-06-30T12:23:57Z | |
| dc.date.available | 2025-06-30T12:23:57Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.description.abstract | Настоящата книга има за цел не толкова да направи изчерпателен преглед на литературата, колкото да запознае читателската аудитория със съвременните възгледи и теории за пробиотиците. По този начин да събуди творческа мисъл у читателя. За тази цел не е направен и опит да се избегнат определени спорни въпроси или да се примирят противоречиви мнения. Преимуществото на този подход в научната литература е безспорен. Важното е съдържанието на книгата да стимулира по-нататъшни изследвания и дискусии в тази така бързо развиваща се област на микробиологията. Авторът е положил усилия да отдели заслужено място на микрофлората и пробиотичните бактерии в съвременната микробиология на стомашно-чревния тракт и връзката й с храненето и здравето на индивида. Надявам се, че книгата ще бъде полезна за микробиолози, биотехнолози, инженер технолози от хранителната и фармацевтична промишленост, лекари, научни работници, биолози и студентите, изучаващи микробиология. Далеч съм от мисълта, че книгата е лишена от недостатъци. Ето защо с благодарност бих приел всички забележки имащи за цел отстраняването на допуснатите грешки. | |
| dc.identifier.uri | https://rlib.uctm.edu/handle/123456789/1609 | |
| dc.language.iso | other | |
| dc.publisher | Ес Принт | |
| dc.subject | Биологични науки | BG |
| dc.title | Пробиотици - минало, настояще и бъдеще | |
| dc.type | Book |